ศูนย์สาธิตการพัฒนาเด็ก ได้จัดขึ้นในนาม “สถานเลี้ยงเด็กกลางวันคณะพยาบาลศาสตร์” เมื่อ

วันที่ 3 พฤษภาคม 2525 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเตรียมความพร้อมของเด็กก่อนเข้าศึกษาในชั้นอนุบาลและเป็นที่ฝึกปฏิบัติของนักศึกษาพยาบาล ตลอดจนเป็นการแบ่งเบาภาระของผู้ปกครองที่ต้องทำงานนอกบ้าน ระยะเริ่มแรกได้รับเด็กอายุ1 ½ เดือน – 3 ½ ปี จำนวน 60 คน มีบุคลากรประจำ จำนวน 14 คน การดำเนินงานมีอาจารย์จากภาควิชาต่างๆ ที่ได้รับมอบหมายผลัดเปลี่ยนกันทำหน้าที่หัวหน้าสถานเลี้ยงเด็ก (พ.ศ 2525-2528) ต่อมาทางคณะได้รับจัดสรรอัตรากำลังในตำแหน่งพยาบาลประจำ 1 อัตรา จึงได้ทำหน้าที่หัวหน้าสถานเลี้ยงเด็ก เรื่อยมาโดยมีคณะกรรมการดำเนินงานสถานเลี้ยงเด็กกลางวัน ควบคุมนโยบายให้งานต่างๆดำเนินไปด้วยดีในช่วงนี้ ได้ขยายบริการรับเด็กอายุ 1 ½  เดือน-4 ½ ปี จำนวน 100 คน มีบุคลากร 21 คน

ต่อมา คณะพยาบาลศาสตร์ ได้รับการสนับสนุนงบประมาณก่อสร้างอาคารสถานเลี้ยงเด็กกลางวันอีก 1 หลัง เพื่อรับรองการขยายบริการ และการจัดการเรียนการสอน ทางคณะฯ ได้เล็งเห็นว่า สถานเลี้ยงเด็กกลางวัน ควรมีลักษณะโดดเด่น ทำหน้าที่ได้อย่างกว้างขวางครอบคลุมด้านการพัฒนาวิชาการ การศึกษาวิจัยเพื่อแก้ปัญหาเกี่ยวกับสุขภาพและการเลี้ยงดูเด็ก โดยเฉพาะในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ เพื่อเป็นแบบอย่างแก่สถานเลี้ยงเด็กทั้งภาครัฐและเอกชน จึงพัฒนาสถานเลี้ยงเด็กกลางวันให้มีสภาพเป็นหน่วยงานอิสระที่สามารถดำเนินงานในรูปของคณะกรรมการภายใต้การกำกับของคณบดี จึงได้รับอนุมัติจากสภามหาวิทยาลัยให้จัดตั้งเป็นศูนย์สาธิตการพัฒนาเด็ก (Child Development Demonstration Center ) ตั้งแต่ปีงบประมาณ 2540

ปัจจุบัน ศูนย์สาธิตการพัฒนาเด็ก ให้บริการเด็กตั้งแต่ อายุ 6 เดือน-4ปี  มีเด็กที่มารับบริการ จำนวน 293 คน ตามสัดส่วนมาตรฐานของกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข  ในปี พ.ศ 2559 ศูนย์สาธิตการพัฒนาเด็ก ได้มีการปรับโครงสร้างการบริหารงานอีกครั้งหนึ่งเพื่อให้มีความคล่องตัวในการบริหารจัดการงานต่างๆ โดยมีโครงสร้างการบริหารงาน ประกอบด้วยคณบดีเป็นที่ปรึกษา ผู้อำนวยการศูนย์สาธิตการพัฒนาเด็กเป็นประธานมีรองผู้อำนวยการศูนย์สาธิตฯ 3 ฝ่าย คือ รองผู้อำนวยการฝ่ายบริการวิชาการและวิจัย รองผู้อำนวยการฝ่ายพัฒนาบุคลากร และรองผู้อำนวยการฝ่ายบริการและพัฒนาคุณภาพ ผู้ทรงคุณวุฒิด้านกุมารแพทย์ ผู้ทรงคุณวุฒิด้านจิตแพทย์เด็ก และตัวแทนผู้ปกครอง นอกจากนี้ยังมีผู้ทรงคุณวุฒิด้านสุขภาพจิต (จิตแพทย์) และผู้ทรงคุณวุฒิด้านโภชนาการ (นักโภชนาการ) เป็นที่ปรึกษาของคณะทำงานที่รับผิดชอบงานด้านพัฒนาบุคลากรและงานด้านโภชนาการของศูนย์สาธิตฯ ทำให้การดำเนินงานของศูนย์สาธิตฯมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น